11 июля 2013
Московские власти подключат бизнес-сообщество к контролю за качеством питания в городе
Столичные власти намереваются подключить бизнес-сообщество к контролю за качеством питания в городе. Об этом сообщила газета «Известия».
Столичные власти намереваются подключить бизнес-сообщество к контролю за качеством питания в городе. Об этом сообщила газета «Известия».
Для этого Департамент услуг и торговли занимается разработкой специального логотипа «Московское качество», он предложил уже отельерам и рестораторам применять логотип для обозначения общественного контроля за предприятиями. По задумке московских властей, данная «знаковая система» будет способствовать развитию гастрономического облика столицы.
Такая же система контроля за качеством успешно действует и в европейских странах.
На московских кафе будет повешен небольшой знак, который скажет посетителям, что контроль за качеством питания проводит само предприятие, общественные ассоциации и объединения и рестораторов.
Департамент надеется, что данный проект поддержит бизнес-сообщество. Выдавать знаки качества будут общественные объединения, в которые входят представители отельеров и рестораторов, критерии присуждения разработают общественники совместно с властями. Москва в данном случае будет осуществлять главную контролирующую функцию.
