10 июля 2015

Что нужно знать о питании подростков

Стоит ли родителям верить мифам о вреде популярных газированных напитков? Существуют ли особенности в рационе питания подростков? И какие продукты на самом деле негативно влияют на здоровое развитие детей? Эти и другие вопросы обсуждали в ходе дискуссий на научно-практической конференции «Профилактика 2015».

Стоитли родителям верить мифам овреде популярных газированных напитков? Существуютли особенности врационе питания подростков? Икакие продукты насамом деле негативно влияют наздоровое развитие детей? Эти идругие вопросы обсуждали входе дискуссий нанаучно-практической конференции «Профилактика 2015».

Конференция состоялась 11июня врамках проведения 5-й Международной выставки «Москвичам— здоровый образ жизни». Впрограмму форума вошли актуальные вопросы профилактики илечения сердечно-сосудистых ионкологических заболеваний, обсуждались проблемы ожирения исахарного диабета. Отдельное внимание было уделено проблеме заболевания подростков, связанной снеправильным питанием.

«Мыестьто, что мыедим»

Вусловиях современной жизни проблема питания становится весьма актуальной. Поданным Министерства здравоохраненияРФ, гастроэнтерологические заболевания занимают 3место вструктуре всех заболеваний понашей стране. Порядка5% людей вРоссии умирают отзаболеваний пищеварительной системы. При этом лидирующие позиции вмире попроцентному показателю смертности отболезней ЖКТ занимает Великобритания. Вовсем мире люди страдают отзаболеваний пищеварительной системы, усугубляя ситуацию употреблением вредных продуктов.

Безусловно, здоровье пищеварительной системы напрямую зависит откачества продуктов исбалансированности питания человека. Как подчеркнула всвоем докладе врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук, эксперт Академии безалкогольных напитков Алёна Александровна Тяжева, «формирование пищевых привычек начинается еще вдетском возрасте». Вежедневный рацион питания школьника должны входить белки, жиры, углеводы, витамины, минералы, и, конечноже, достаточное количество жидкости. Отдельное внимание необходимо уделить углеводам, ведь они выполняют ряд важнейших функций ворганизме. Углеводы— это своего рода энергетическое топливо для бесперебойной работы всех органов человека. Они обеспечивают функциоирование головного мозга, мышц исердца. Родителям стоит уделить особое внимание при выборе пищевых источников для этого компонента, потому что именно углеводы должны составлять базовую основу пирамиды питания ребенка\».

Сложные углеводы человек получает изхлеба, злаков, овощей инекоторых фруктов. Простыеже углеводы содержатся вразличных сладостях, фруктовых соках исладких газированных напитках.

Эксперт также отмечает, что распространенное мнение овлиянии углеводов наизбыточную массу тела подростков неверно. Ведь углеводы начинают превращаться вжиры только после ихчрезмерного употребления втечение нескольких дней (более 500г всутки). Это количество эквивалентно 500г сахара, 1,2кг хлеба, 3кг макарон, 3,5кг картофеля.

—Важно понимать, что формирование пищевых привычек уподростков зависит отряда факторов. Прежде всего, навкусы ипредпочтения детей оказывают влияние традиции питания всемье. Поэтому, если выхотите, чтобы Ваши дети были здоровы, начинайте исами питаться правильно.

Что касается напитков, тородители должны внимательно следить заколичеством жидкости, которое потребляет ихребенок.

Кпримеру, подростки 14-18 лет должны выпивать 3,3л (мальчики) и2,3л (девочки) жидкости ежедневно. Важно учитывать, что часть жидкости человек получает снапитками, ачасть— ствердой пищей.

Несомненно, сложно приучить ребенка самостоятельно поддерживать водный баланс. Обычная вода невсегда нравится подросткам вотличие, кпримеру, отгазировки типа кола, морса или компота. Специалисты допускают, что эти напитки могут стать альтернативным иабсолютно безопасным способом поддержки водного баланса, ведь они на85-99% состоят изводы.

Всвоем докладе Алёна Александровна также опровергает распространенное мнение онегативном влиянии газированных напитков наЖКТ:

—Насамом деле, газировка оказывает краткосрочное снижение внутрипищевого уровня pH. При этом уровень кислотности внашем желудке в100 иболее раз выше, чем упопулярных жаждоутоляющих напитков. Поэтому газированные напитки при ихумеренном потреблении невлияют наздоровую слизистую оболочку желудка.

Таким образом, здоровье подростка напрямую зависит отобраза жизни, который должны помогать обеспечивать икорректировать именно родители. Физическая активность, сбалансированное питание иинформационная просвещенность ввопросах ЗОЖ— незаменимые спутники впути кразвитию исовершенствованию современного человека.